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Almond cake ou cake aux amandes sans gluten

par MesDelicesByMyriam
Namandier

🇫🇷Si comme moi, vous aimez les pâtisseries à base d’amandes, alors cette recette de gâteau aux amandes est faite pour vous. Non seulement ce gâteau est sans gluten, mais en plus, il est sans matière grasse puisqu’il n’y a ni beurre ni huile. J’intensifie aussi le goût des amandes par de l’arôme d’amande amère. Et je rajoute des amandes concassées en finition pour un résultat incroyable. Ce gâteau est croquant et moelleux à la fois, une pure merveille. Le goût de l’amande est parfaitement dosé et la texture est juste incroyable. Rapide et facile à réaliser cette merveille ne contient que très peu d’ingrédient. Vous allez vraiment adorer faire et refaire cette pâtisserie. À très vite pour de nouvelles recettes😉.

La recette en vidéo ici. 

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🇺🇸If like me, you like almond-based pastries, then this recipe is for you. Not only is this cake gluten-free, it is also fat-free since there is no butter or oil. I also intensify the taste of almonds with the aroma of bitter almonds. And I add crushed almonds to finish for an incredible result. This cake is crunchy and soft at the same time, a pure wonder. The taste of the almond is perfectly balanced and the texture is just amazing. Quick and easy to make this wonder contains very little ingredient. You will really love making and remaking this pastry.

The recipe on video here.

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See you soon for new recipes

Namandier
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Temps de préparation: Temps de cuisson:
Informations nutritionnelles: 200 calories 20 grams fat
Evaluation: 5.0/5
( 3 votes )

INGRÉDIENTS

  • 🇫🇷3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 150 g de poudre d'amande
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère
  • 1 cuillère à café d'arôme de vanille
  • Pour la finition :
  • amandes concassées
  • sucre glace
  • 🇺🇸3 eggs
  • 125 g sugar
  • 150 g of almond powder
  • 1/2 teaspoon of salt
  • 1 teaspoon of bitter almond flavor
  • 1 teaspoon of vanilla flavor
  • For the finish :
  • crushed almonds
  • icing sugar

Instructions

🇫🇷préchauffez votre four à 180°.

Dans un contenant, mélangez les oeufs et le sucre. fouettez à laide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème (le mélange doit blanchir et triplé de volume).

Incorporez la poudre d'amande, l'arôme de vanille, l'arôme d'amande amère et le sel. Avec une spatule mélangez délicatement le tout jusqu'à incorporation complète de tous les ingrédients.

Versez le mélange dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.

Parsemez généreusement toute la surface de cette préparation d'amandes concassées.

Placez votre moule au four pendant 30 minutes à 180°.

Après refroidissement complet du gâteau et à l'aide d'un tamis saupoudrez toute sa surface de sucre glace.

Bon appétit.

almond cake gluten free

gâteau aux amandes

namandier sans gluten

almond cake gluten free

gâteau aux amandes sans gluten

 

🇺🇸 preheat your oven to 180°.

In a container, combine the eggs and sugar. whip with an electric mixer until you obtain a cream (the mixture should turn white and tripled in volume).

Stir in the almond powder, vanilla aroma, bitter almond aroma and salt. With a spatula gently mix everything until complete incorporation of all the ingredients.

Pour the mixture into a mold previously greased or covered with baking paper.

Generously sprinkle the entire surface with this preparation of crushed almonds.

Place your mold in the oven for 30 minutes at 180 °. After the cake has completely cooled, sprinkle its entire surface with icing sugar.

Enjoy your meal.

 

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