La corne de gazelle si fondante et parfumée. Aujourd’hui je vous propose la recette traditionnelle marocaine des cornes de gazelle. En arabe ka’b al ghazel signifie « talon de gazelle ». C’ est une pâtisserie marocaine à…
Le bouchiar est une galette moelleuse et légère, qui nous vient tout droit du Maroc. Et plus précisément de la région Chaoui. Cette galette berbère est à mi-chemin entre le…
Le mesfouf ou Seffa, est un plat typiquement Algérien. On le prépare le plus souvent pendant le ramadan. Le mesfouf ou thémekhlett comme il est aussi appelé en Kabylie est…
