Ce dessert crémeux à l’orange m’a conquise. Il est effectivement tellement facile à réaliser.
Et cette texture crémeuse est incroyable. Ce goût intense d’orange est idéal pour un dessert gourmand ou un goûter entre amis.
Accompagné d’un verre de thé ou même d’un bon café, un vrais délice. Et si vous êtes amateur de ce goût d’orange, voilà une recette encore plus facile à réaliser
Si vous aimez mes recettes alors suivez-moi sur mes réseaux sociaux ou je vous partage mes créations ainsi que mon quotidien de blogueuse : Instagram, YouTube, pinterest 😉
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce dessert crémeux à l’orange:
150 g de farine
1/2 cac de sel
60 g de sucre glace
100 g de beurre froid
créme à l’orange:
3 oeufs
150 g de sucre
le zeste d’ 1 orange
le jus de 3 orange (150 ml)
2 cas de maizena
3 gouttes d’arôme d’orange
Comment allez-vous procéder pour réaliser ce dessert crémeux à l’orange?
La pâte sablée
1- Dans un récipient, verser la farine, le sucre glaces, le bain froid, un peu de poudre de vanille et une cuillère à café de sel.
2- Mélanger du bout des doigts sans pétrir. Vous allez obtenir une pâte sablée.
3- Répartissez cette préparation en couche homogène, dans un moule carré et étalé avec la paume de votre main.
4- Enfourner pour 20 minutes à 180°
La crème à l’orange
1- Dans une casserole, verser les zestes d’orange et le jus d’orange. Laissez chauffer.
2- En même temps, versez dans un récipient le sucre, les œufs et la maïzena, mélanger pour faire fondre le sucre.
3- Puis, versez le jus d’orange bouillant sur les œufs tout en mélangeant avec le fouet.
4- Transvaser se mélange dans la casserole et sur feu moyen faites épaissir cette crème en remuant pendant cinq minutes.
Le montage
1- Versez la crème sur le biscuit en couche homogène et enfourner à 180° pendants 10 à 12 minutes.
2- Laissez refroidir votre dessert puis placer votre moule au réfrigérateur pendant quelques heures.
3- Démouler, saupoudrer de sucre glace et couper en carré
Et si vous préférez la recette en vidéo, alors la voici👇👇👇
1- Dans un récipient, verser la farine, le sucre glaces, le bain froid, un peu de poudre de vanille et une cuillère à café de sel. 2- Mélanger du bout des doigts sans pétrir. Vous allez obtenir une pâte sablée. 3- Répartissez cette préparation en couche homogène, dans un moule carré et étalé avec la paume de votre main. 4- Enfourner pour 20 minutes à 180° 1- Dans une casserole, verser les zestes d'orange et le jus d'orange. Laissez chauffer. 2- En même temps, versez dans un récipient le sucre, les œufs et la maïzena, mélanger pour faire fondre le sucre. 3- Puis, versez le jus d'orange bouillant sur les œufs tout en mélangeant avec le fouet. 4- Transvaser se mélange dans la casserole et sur feu moyen faites épaissir cette crème en remuant pendant cinq minutes. 1- Versez la crème sur le biscuit en couche homogène et enfourner à 180° pendants 10 à 12 minutes. 2- Laissez refroidir votre dessert puis placer votre moule au réfrigérateur pendant quelques heures. 3- Démouler, saupoudrer de sucre glace et couper en carré 1- In a container, pour the flour, the icing sugar, the cold bath, a little vanilla powder and a teaspoon of salt. 2- Mix with your fingertips without kneading. You will get a shortbread dough. 3- Distribute this preparation in an even layer, in a square mold and spread out with the palm of your hand. 4- Bake for 20 minutes at 180 ° 1- In a saucepan, pour the orange zest and orange juice. Let it heat up. 2- At the same time, pour the sugar, eggs and cornstarch into a container, mix to melt the sugar. 3- Then, pour the boiling orange juice over the eggs while mixing with the whisk. 4- Transfer the mixture to the saucepan and over medium heat thicken this cream, stirring for five minutes. 1- Pour the cream on the biscuit in an even layer and bake at 180 ° for 10 to 12 minutes. 2- Let your dessert cool then place your mold in the refrigerator for a few hours. 3- Unmould, sprinkle with icing sugar and cut into squares 1- في وعاء نسكب الدقيق والسكر البودرة والحمام البارد وقليل من مسحوق الفانيليا وملعقة صغيرة من الملح. 2- تخلط بأطراف أصابعك بدون عجن. سوف تحصل على عجينة الغريبة. 3- وزعي هذا المستحضر في طبقة متساوية في قالب مربع ووزعيه براحة يدك. 4- اخبزيها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة 1- في قدر ، اسكبي بشر البرتقال وعصير البرتقال. دعها تسخن. 2- في نفس الوقت ، اسكب السكر والبيض ونشا الذرة في وعاء واخلطهم حتى يذوب السكر. 3- ثم اسكبي عصير البرتقال المغلي فوق البيض مع الخلط بالمضرب. 4- انقل الخليط إلى القدر وعلى نار متوسطة ، قم بتثخين الكريمة مع التحريك لمدة خمس دقائق. 1- اسكبي الكريمة على البسكويت في طبقة متساوية واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة. 2- دع الحلوى تبرد ثم ضع القالب في الثلاجة لبضع ساعات. 3- فك القوالب ورشها بالسكر البودرة وقطّعها إلى مربعات 
INGRÉDIENTS
Instructions
La pâte sablée
La crème à l'orange
Le montage
🇺🇸Shortbread
Orange cream
Mounting
🇸🇦كعكة الغريبة
كريم برتقال
تصاعد
