Bonjour et bienvenue. Aujourd’hui, je vous propose ma recette de pain d’épices façon cupcake. Des petits gâteaux savoureux avec ce délicieux goût d’épices et son topping speculoos mascarpone.
C’est encore une fois une recette parfaite pour Noël ou pas …..😉 La recette est en vidéo ici.
A bientôt pour de nouvelles recettes.
Dans un contenant, versez le beurre fondue le miel, remuez et laissez de coté. Dans un autre contenant, versez la farine, le sucre roux, la levure chimique, le bicarbonate, la cannelle en poudre, le mélange miel/beurre et l'infusion préalablement passé à la passoire. Rajoutez l'œuf et l'arôme de vanille et mélangez de nouveaux. Au four dans des petites caissettes à 160° pendant 10 minutes puis 180° pendant 35 minutes. Le topping décorez les petits pains d'épices complètement refroidie avec le topping.
INGRÉDIENTS
Instructions
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Dans la cuve de mon robot : beurre pommade, le sucre glace, la pâte speculoos, l'arôme vanille et mascarpone et mélangez avec la feuille du robot jusqu'à obtenir d'une crème qui se tient.
Bonne dégustation!!
1 commentaire
[…] Cupcake, muffin, gâteau […]