Cuisine du monde salée

meilleure recette de tajine

Recette de la chorba Frik (blé vert concassé) la recette traditionnelle de cette soupe Algérienne , simple et parfumé. C’est la soupe Algérienne incontournable de nos tables pendant le mois…

Le bouchiar est une galette moelleuse et légère, qui nous vient tout droit du Maroc. Et plus précisément de la région Chaoui. Cette galette berbère est à mi-chemin entre le…

🇫🇷Hello les gourmands, je vous partage aujourd’hui ma version (la version originale) de la garantit. La garantita ou karantika est un plat algérien d’origine Ispano-Oranaise. Il a l’aspect d’un flan ou encore d’un gratin. C’est une recette très économique, ultra-simple…

🇫🇷Me revoilà avec une recette de gratin de pomme de terre pas comme les autres. Je me suis inspiré des Borek turc et du tajine tunisien. C’est effectivement un gratin de pomme de terre…

Allô, tu cuisines, mais tu ne sais pas faire un plat de pâtes ! Non mais allô quoi ! Alors pour remédier à ce problème, je vous propose aujourd’hui une recette facile et…

Le Borek turc est une spécialité de la cuisine traditionnelle turque. On adore ce feuilletage au beurre et ce goût épicé qui nous fait voyager dans ce beau pays.  Je…

🇫🇷J’ai essayé beaucoup de recettes de pain. J’ai modifié et fais quelques essais. Ça m’a pris des semaines pour trouver le bon équilibre des ingrédients et TAADAA… J’ai enfin trouvé la recette parfaite de ce…

chakchouka recette traditionnelle