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délice de poulet à la sauce soja

par MesDelicesByMyriam
poulet à la sauce soja

Hello les amis, je vous partage aujourd’hui une recette qui a fait fureur chez moi. Je vous partage ma recette de cuisses de poulet à la sauce soja « délice de poulet à la sauce soja » et ses petits légumes. Le tout cuit au four. Vous allez vous en lécher les babines. Le mélange de sucré et salé, je n’en suis pas très fan, mais là, c’est juste un délice. Vous allez adorer ce poulet mariné dans cette sauce tomate ainsi que ce petit goût fumé de soja et bien évidemment ce sucre parfaitement dosé. La recette est simple mais le temps de marinade et de cuisson est assez long, à la fin vous régalerez toute votre famille.

A très vite pour une nouvelle recette

La vidéo de la recette est ici

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🇺🇸Hello friends, today I am sharing with you a recipe that was all the rage at home. My recipe for chicken thighs in soy sauce « chicken delight in soy sauce » and its small vegetables. All baked in the oven. You will lick your lips. The mixture of sweet and savory, I’m not a big fan of it, but this is just a delight. You will love this marinated chicken in this tomato sauce as well as this little smoky soy taste and of course this perfectly dosed sugar. The recipe is simple but the marinating and cooking time is quite long, in the end you will be delighted with your whole family.

The recipe video is here

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poulet à la sauce soja
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Temps de préparation: Temps de cuisson:
Informations nutritionnelles: 200 calories 20 grams fat
Evaluation: 5.0/5
( 1 votes )

INGRÉDIENTS

  • 🇫🇷2 oignons
  • 2 à 3 cuisses de poulet
  • 2 poivrons rouges en rondelles
  • 2 poivrons verts en rondelles
  • 2 fenouils coupé en morceaux
  • 125 ml de sauce soja sucrée
  • 1 filet d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 cuillère à café d'herbes de provence
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe de tomates concentrées
  • 1 verre d'eau
  • 🇺🇸2 onions
  • 2 to 3 chicken thighs
  • 2 sliced red peppers, sliced
  • 2 green peppers, sliced
  • 2 fennels, cut into pieces
  • 125 ml of sweet soy sauce
  • 1 dash of vegetable oil
  • 1 teaspoon of vinegar
  • 1 teaspoon of salt
  • 2 bay leaves
  • 1 teaspoon of Provencal herbs
  • 1 teaspoon of sugar
  • 1 tablespoon of concentrated tomatoes
  • a glass of water

Instructions

🇫🇷Sur un feu moyen, mettez un fond d'huile végétale dans une marmite.

Déposez un oignon haché finement et l'ail haché. Laissez revenir 5 à 6 minutes.

Rajoutez le sel, le vinaigre, la sauce soja et laissez sur le feu doux 2 à 3 minutes.

Rajoutez la tomate concentrée, l'eau et le sucre, mélangez et laissez cuire 5 à 6 minutes.

Rajoutez les feuilles de laurier, les herbes de Provence, remuez et laissez mijoter 10 minutes puis éteignez le feu.

Déposez sur cette sauce les cuisses de poulet, mélanger et retournez plusieurs fois les cuisses.

Recouvrir et laissez mariner 2 h minimum ou une nuit au réfrigérateur.

Déposez ensuite les cuisses de poulet sur un plat allant au four, versez par-dessus la marinade. Autour et sur les cuisses de poulet déposez un oignon coupé grossièrement, les poivrons et les fenouils.

Placer ce plat au four à 190° pendant 1 h

bon appétit.

poulet à la sauce soja

poulet à la sauce soja

🇺🇸On a medium heat, put a base of vegetable oil in a pot.

Place a finely chopped onion and chopped garlic. Leave to cook for 5 to 6 minutes.

Add the salt, vinegar, soy sauce and leave on low heat for 2 to 3 minutes.

Add the concentrated tomato, water and sugar, mix and cook for 5 to 6 minutes.

Add the bay leaves and Provence herbs, stir and simmer for 10 minutes then turn off the heat.

Place the chicken thighs on this sauce, mix and turn the thighs several times.

Cover and marinate for at least 2 hours or overnight in the refrigerator.

Then place the chicken thighs on a baking dish, pour over the marinade. Around and on the chicken thighs place a coarsely chopped onion, peppers and fennels.

Place this dish in the oven at 190°  for 1 hour.

Enjoy your meal.

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